Sous Vide 9 lt – Mini Cooking
Το Sous Vide 9 lt – Mini Cooking είναι κατασκευή του Ιταλικού εργοστασίου Intercom. Ανήκει σε επαγγελματικά μηχανήματα Sous Vide για μαγείρεμα συσκευασμένων (σε vacuum) τροφίμων σε χαμηλή θερμοκρασία.
Προσφέρει επιλογές στην θερμοκρασία (συνήθως η θερμοκρασία δεν φτάνει περισσότερο από 60°C) και στον χρόνο μαγειρέματος. Το νερό παραμένει πάντα στατικό κατά τη διάρκεια του κύκλου εργασίας και υπάρχει η δυνατότητα παρακολούθησης της θερμοκρασίας χάρη σε έναν αισθητήρα που σας επιτρέπει να την διατηρείτε σταθερή.
Αυτή η νέα τεχνολογία έχει πολλά πλεονεκτήματα και τα αποτελέσματα μαγειρέματος είναι άριστα: το φαγητό είναι εξαιρετικά μαλακό και νόστιμο, οι γεύσεις είναι έντονες και μειώνεται η απώλεια βάρους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το Mini Cooking αποτελεί μια απαραίτητη συσκευή για κάθε επαγγελματική κουζίνα.
